一直想学做一碗像样的面。以前总觉得做饭是件麻烦事,饿了点外卖最省事,直到有一天,胃口被外卖吃得寡淡,才决定自己动手试一试。
第一次和面就出了状况,水放多了,面团黏得满手都是。好不容易擀出面条,粗细还不均匀,煮出来有的烂了,有的还硬着芯。但奇怪的是,吃着自己做的这碗面,心里居然有点得意——再不成样子,也是自己做的。
后来慢慢摸出了门道:面要醒一会儿再擀,汤里放一点猪油和葱花才香,青菜最后下锅,颜色才好看。一周练两次,一个月下来,居然也能做出一碗像模像样的汤面了。
现在下班回家,给自己煮一碗面,配一个煎蛋,再撒一把小葱,就是最踏实的晚饭。偶尔也会给面里卧一个荷包蛋,蛋黄半熟,拌进面里格外香。做饭这件事,治愈的不只是胃,还有一天下来疲惫的心。

一碗面治愈一天,这话我信了。